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不少老人厨艺高超、饭菜可口，可做饭也要注意用火安全。因疏忽忘记、动作迟缓等原因，老人做饭导致的失火案例不少见，且后果往往严重。提醒老人和子女，尤其是独居老人，有必要安装防火安全装置、定期清洗抽油烟机等设备，更要记得离开厨房前关火断电。

怎么办

防火需“人防+技防”

面对气温持续走高、天气逐渐炎热，老人做饭的安全如何护佑呢？街道和居民要同向发力，坚持人防技防相结合，确保老人“离开厨房就要关火”最重要。

一方面，子女可为老人购买厨房定时器，放在厨房内随手可以摁下，做饭时可以设置一个倒计时十分钟、二十分钟，这样到点儿定时器就会发出闹铃，提醒老人；还可以更换了可防干烧、自动断气的燃气灶。

另一方面街道为高龄老人、孤寡老人和残障老人等重点人群安装烟感报警器，配备手提式水基灭火器、逃生面罩、灭火毯等应急逃生“四件套”。还要养成定期清洗厨房设备、清理易燃物等习惯。

总之，记住一条，离开厨房就要关火断气。一旦起火，要采取正确步骤，及时拨打119电话，或向社区、物业等寻求帮助。

来源：北京消防